El 18 de noviembre de 2025 se celebró en la Facultad de Educación, Economía y Tecnología de Ceuta una jornada dedicada al emprendimiento, organizada por el vicedecano de Ordenación Académica y Emprendimiento, Gabriel García-Parada Arias. Más de 30 estudiantes de los Grados en Administración y Dirección de Empresas, Grado en Ingeniería Informática y Grado de Educación Primaria (Mención Lengua Extranjera) participaron activamente en la sesión. Durante la jornada, los asistentes trabajaron el proceso emprendedor desde la generación de ideas, pasando por el uso de redes y recogida de datos sobre intenciones, hasta culminar con la presentación de un MVP (Minimum Viable Product). La iniciativa fue coordinada y dirigida por el Hub Ceuta Open Future (COF), que impulsó especialmente el desarrollo de ideas alineadas con la tendencia digital que actualmente predomina en los ámbitos económico y social de la Ciudad. El balance fue muy positivo y reafirmó el compromiso de la Universidad de Granada, la Facultad y el COF con la formación práctica, la innovación y el emprendimiento en Ceuta.